在2025年，山羊肉继续被认可为一种营养丰富的食物，具有多种健康益处。它是蛋白质、铁、维生素B12、锌和钾的良好来源。与其他红肉相比，山羊肉的总脂肪和饱和脂肪含量也较低，这使其成为关注脂肪摄入的人们更健康的替代品。
营养益处
一份3盎司的熟山羊肉大约提供122卡路里，23克蛋白质和2.6克脂肪。它富含铁等必需营养素，约提供每日摄入量的18%，以及维生素B12，约提供每日摄入量的17%。山羊肉还含有大量的锌和钾，有助于整体健康和福祉。
潜在的性欲提升
一些文化认为山羊肉可以解决性健康问题。虽然科学证据有限，但山羊肉是锌的来源，锌对激素调节很重要，并且可能对性欲产生积极影响。此外，它含有精氨酸蛋白，可以增加一氧化氮化合物，这在勃起过程中是必需的。
其他健康优势
由于其低脂肪和胆固醇含量，山羊肉支持心脏健康。它还有利于体重管理，有助于预防贫血，并由于其丰富的维生素和矿物质含量而增强免疫力。在均衡饮食中加入山羊肉可以促进整体健康。