Cuốn sách dạy nấu ăn mới của Alexis deBoschnek, "Nights and Weekends: Recipes That Make the Most of Your Time", ra mắt vào ngày 12 tháng 8 năm 2025, mang đến một bộ sưu tập các món ăn được thiết kế để tối đa hóa thời gian của người dùng.
Cuốn sách được chia thành hai phần chính: "Nights" dành cho những bữa ăn nhanh chóng, dễ dàng trong các ngày trong tuần, và "Weekends" dành cho những dịp đòi hỏi nhiều thời gian và công sức hơn một chút. Phần "Nights" tập trung vào các món ăn chỉ cần một nồi hoặc khay nướng, có thể hoàn thành trong vòng 40 phút với danh sách nguyên liệu ngắn gọn. Các ví dụ điển hình bao gồm món Gnocchi Ragu nấu trong một nồi và Tôm bơ tỏi nóng chảy, những món ăn vừa nhanh chóng vừa mang lại hương vị đậm đà. Phần "Weekends" mang đến những lựa chọn đa dạng hơn, bao gồm các món ăn cho bữa sáng muộn, bữa tối, đồ ăn nhẹ và món tráng miệng tự làm.
Xu hướng nấu ăn tiết kiệm thời gian ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt là đối với các chuyên gia bận rộn và các gia đình. Việc chuẩn bị bữa ăn trước (meal prep) đã được chứng minh là một cách hiệu quả để tiết kiệm thời gian, giảm căng thẳng và kiểm soát chi phí. Một nghiên cứu cho thấy rằng việc dành thời gian chuẩn bị bữa ăn tại nhà có liên quan đến việc tăng cường tiêu thụ rau, salad và trái cây, đồng thời giúp cảm thấy no mà không bị quá tải. Ngoài ra, việc lên kế hoạch bữa ăn giúp kiểm soát tốt hơn các lựa chọn thực phẩm, giảm lãng phí và tiết kiệm tiền bạc về lâu dài. Cuốn sách của deBoschnek, với cách tiếp cận thực tế và các công thức dễ thực hiện, là một nguồn tài nguyên vô giá cho bất kỳ ai muốn nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình mà vẫn đảm bảo sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống cá nhân.