Công nghệ GPS đang cách mạng hóa việc trồng khoai tây, cho phép trồng chính xác và sử dụng đất hiệu quả. Nông dân có thể xác định ranh giới ruộng chính xác, tối ưu hóa độ sâu và mật độ trồng dựa trên giống khoai tây và loại đất.
Các hệ thống tiên tiến cho phép điều chỉnh áp suất lốp theo thời gian thực, bảo tồn cấu trúc đất và cải thiện hiệu quả sử dụng nhiên liệu. Thiết bị chuyên dụng sử dụng camera và công nghệ quang học để xử lý có mục tiêu cỏ dại và bón phân chính xác, giảm nhu cầu sử dụng quá nhiều hóa chất.
Dữ liệu thời tiết thu thập được thông qua các ứng dụng điện thoại thông minh và các trạm thời tiết địa phương rất quan trọng để chống lại các bệnh như sương mai. Cảnh báo từ các tổ chức như CARAH cho phép can thiệp kịp thời và bảo vệ mùa màng khoai tây.
Liên Hợp Quốc công nhận tầm quan trọng của khoai tây bằng cách chỉ định ngày 30 tháng 5 là Ngày Khoai tây Quốc tế. Khoai tây là lương thực chủ yếu của hơn một tỷ người trên toàn thế giới và được trồng ở 159 quốc gia, với khoảng 5.000 giống.