Ô liu, một nền tảng của chế độ ăn Địa Trung Hải, mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe mà bạn có thể kết hợp vào kế hoạch chăm sóc sức khỏe năm 2025 của mình. Những loại quả nhỏ này chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, khiến chúng trở thành một bổ sung mạnh mẽ cho bữa ăn hàng ngày của bạn.
Giàu chất chống oxy hóa
Ô liu rất giàu polyphenol, chất chống oxy hóa mạnh mẽ chống lại chứng viêm và stress oxy hóa. Các hợp chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm một số bệnh ung thư và bệnh tim. Các chất chống oxy hóa chính được tìm thấy trong ô liu bao gồm oleuropein và hydroxytyrosol, cả hai đều được biết đến với đặc tính chống viêm.
Thúc đẩy sức khỏe tim mạch
Chất béo không bão hòa đơn trong ô liu, đặc biệt là axit oleic, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Những chất béo này giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Ô liu cũng góp phần cải thiện chức năng mạch máu và giảm huyết áp.
Hỗ trợ chức năng não
Tiêu thụ ô liu thường xuyên có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ, cải thiện trí nhớ, sự tập trung và khả năng tinh thần tổng thể. Chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa trong ô liu bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương và giảm viêm, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và cải thiện tâm trạng.
Cải thiện độ nhạy insulin
Axit oleic trong ô liu tăng cường độ nhạy insulin và sự trao đổi chất, giúp ổn định lượng đường trong máu và năng lượng. Điều này có thể đặc biệt có lợi cho những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Các chất chống oxy hóa trong ô liu cũng chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi lão hóa sớm và tăng cường sức sống.