Khám phá vai trò của cà phê trong quá trình lão hóa khỏe mạnh

Cà phê, một loại đồ uống buổi sáng phổ biến, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm bảo vệ chống oxy hóa và tăng cường sức khỏe não bộ. Một nghiên cứu được trình bày tại Nutrition 2025, hội nghị thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ tại Orlando, cho thấy phụ nữ uống cà phê chứa caffein trong độ tuổi trung niên có nhiều khả năng trải qua quá trình lão hóa khỏe mạnh. Nghiên cứu này, do Tiến sĩ Sara Mahdavi dẫn đầu, đã theo dõi gần 50.000 phụ nữ trong hơn 30 năm. Nghiên cứu này, một phần của Nghiên cứu Sức khỏe Y tá, đã theo dõi chế độ ăn uống và sức khỏe của 47.513 phụ nữ kể từ năm 1984. Các nhà nghiên cứu đã đánh giá lượng caffeine hấp thụ từ các nguồn như cà phê, trà và cola. Lão hóa khỏe mạnh được định nghĩa là sống trên 70 tuổi mà không mắc các bệnh mãn tính nghiêm trọng, đồng thời duy trì hoạt động thể chất, sự minh mẫn về tinh thần, sự khỏe mạnh về cảm xúc và không có các vấn đề về trí nhớ nghiêm trọng. Uống cà phê vào buổi sáng hỗ trợ sự minh mẫn về tinh thần và sức mạnh thể chất, những yếu tố quan trọng để lão hóa khỏe mạnh. Caffeine tăng cường sự tỉnh táo, tập trung và tâm trạng, giúp làm sáng tỏ tâm trí và thúc đẩy sự tỉnh táo. Uống cà phê vào buổi sáng là lý tưởng, vì caffeine bổ sung cho nhịp thức tự nhiên của cơ thể, đặc biệt nếu dùng 30 đến 60 phút sau khi thức dậy. Nó cũng giúp ngăn ngừa sự can thiệp vào giấc ngủ.