Nghiên cứu mới tiếp tục nhấn mạnh những lợi ích của thực phẩm giàu flavonoid trong việc thúc đẩy quá trình lão hóa khỏe mạnh hơn. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng tiêu thụ thực phẩm giàu flavonoid, chẳng hạn như quả mọng, trà đen và trái cây họ cam quýt, có thể làm giảm nguy cơ suy yếu, suy giảm thể chất và các vấn đề về sức khỏe tâm thần, đặc biệt là ở phụ nữ.
Flavonoid, hợp chất thực vật tự nhiên, hoạt động như chất chống oxy hóa và hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh bằng cách chuyển hóa thành các hợp chất hoạt tính sinh học. Các hợp chất này có thể làm giảm viêm, hỗ trợ chức năng miễn dịch và ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ. Ăn nhiều thực phẩm giàu flavonoid hơn cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường sức khỏe não bộ.
Vai Trò Của Flavonoid
Nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn giàu polyphenol, bao gồm các loại thực phẩm như dầu ô liu nguyên chất, sô cô la đen và thực phẩm lên men. Những thực phẩm này góp phần tạo nên một hệ vi sinh vật đường ruột đa dạng và chống lại chứng viêm. Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu flavonoid có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa và viêm nhiễm, hỗ trợ sức khỏe mạch máu và giúp duy trì khối lượng cơ xương, rất quan trọng để ngăn ngừa suy yếu và duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần khi chúng ta già đi.
Tăng lượng thực phẩm giàu flavonoid của bạn lên ba khẩu phần mỗi ngày có thể dẫn đến giảm 6-11% nguy cơ suy yếu, suy giảm thể chất và sức khỏe tâm thần kém ở phụ nữ, và giảm 15% nguy cơ sức khỏe tâm thần kém ở nam giới. Những thói quen ăn uống này phù hợp với chế độ ăn uống thúc đẩy tuổi thọ như chế độ ăn Địa Trung Hải và những chế độ ăn được quan sát thấy ở Vùng Xanh.