Оливки, наріжний камінь середземноморської дієти, пропонують безліч переваг для здоров'я, які ви можете включити у свій план оздоровлення на 2025 рік. Ці маленькі плоди багаті на поживні речовини та антиоксиданти, що робить їх потужним доповненням до ваших щоденних страв.
Багаті на антиоксиданти
Оливки багаті на поліфеноли, потужні антиоксиданти, які борються із запаленням та окислювальним стресом. Ці сполуки можуть зменшити ризик хронічних захворювань, включаючи деякі види раку та хвороби серця. Ключові антиоксиданти, що містяться в оливках, включають олеуропеїн і гідрокситирозол, обидва відомі своїми протизапальними властивостями.
Сприяють здоров'ю серця
Мононенасичені жири в оливках, особливо олеїнова кислота, корисні для серцево-судинної системи. Ці жири допомагають знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ), зменшуючи ризик серцевих захворювань та інсульту. Оливки також сприяють покращенню функції кровоносних судин і зниженню артеріального тиску.
Підтримують функцію мозку
Регулярне споживання оливок може підтримувати здоров'я мозку, покращуючи пам'ять, концентрацію та загальні розумові здібності. Здорові жири та антиоксиданти в оливках захищають клітини мозку від пошкоджень і зменшують запалення, потенційно знижуючи ризик хвороби Альцгеймера та покращуючи настрій.
Покращують чутливість до інсуліну
Олеїнова кислота в оливках підвищує чутливість до інсуліну та метаболізм, допомагаючи стабілізувати рівень цукру в крові та енергію. Це може бути особливо корисним для людей з ризиком розвитку діабету 2 типу. Антиоксиданти в оливках також борються з вільними радикалами, захищаючи клітини від передчасного старіння та сприяючи життєвій силі.