Шеф-кухар Авінаш Мартінс представляв Індію на кулінарному шоу "Iron Chef Thailand vs Asia". Змагання відбувалися в Таїланді. У шоу брали участь кухарі з різних країн Азії.
Мартінс представив гоанську кухню, зокрема страву "Де річка зустрічається з морем". Ця страва символізує поєднання місцевих інгредієнтів і кулінарних традицій. Участь Мартінса стала можливістю для культурного обміну та популяризації індійської гастрономії.
Iron Chef Thailand vs Asia – це кулінарне змагання, де кухарі з п'яти країн змагаються один з одним. Шоу транслюється на 7 HD та Netflix.