Ліма, Перу: Міленіали (віком 31-50 років) все більше віддають перевагу здоровим харчовим звичкам, керуючись бажанням покращити сон, зменшити стрес і підтримувати добре здоров'я.
Дослідження в Лімі показує, що 7 з 10 мешканців вважають свій раціон здоровим.
Споживачі зменшують споживання цукру та оброблених продуктів, одночасно збільшуючи споживання рослинного білка та варіантів без добавок.
Зростає попит на суперпродукти, такі як кіноа та чіа, а також підвищується обізнаність про гідратацію, клітковину та пробіотики.
Багато хто прагне запобігти майбутнім хворобам і вивчає нові дослідження та популярні продукти.
Споживачі обирають натуральні інгредієнти та мінімізують споживання ультраоброблених продуктів, зосереджуючись на співвідношенні витрат і вигод.
Ринок добавок зріс, зі збільшенням споживання білків, вітамінів B, D і магнію.