Aşırı İşlenmiş Gıda Tüketimi, Erken Parkinson Belirtileriyle İlişkili

Yeni bir çalışma, düzenli olarak aşırı işlenmiş gıda tüketimi ile erken Parkinson hastalığı belirtileri arasında bir bağlantı olduğunu öne sürüyor. Aşırı işlenmiş gıdalar arasında seri üretilmiş ekmek, cips, tahıl ve gazlı içecekler bulunur. Neurology dergisinde yayınlanan çalışma, 43.000 kişiyi 26 yıl boyunca takip etti. Araştırmacılar, günde 11 veya daha fazla porsiyon aşırı işlenmiş gıda tüketenlerin, erken Parkinson belirtileri gösterme olasılığının 2,5 kat daha yüksek olduğunu buldu. Bu belirtiler arasında uyku davranışı sorunları, depresif belirtiler, vücut ağrısı ve koku alma yeteneğinin azalması yer alıyordu. Çalışma, yaş, fiziksel aktivite ve sigara içme gibi faktörlere göre ayarlandı. Araştırmacılar, tam ve besleyici gıdalar seçmenin beyin sağlığını korumaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.