Basit, sağlıklı ve lezzetli iki malzemeli çikolatalı mus tarifini keşfedin. Bu yenilikçi tatlı, atık tasarrufu sağlayan bir ikram oluşturmak için aquafaba (nohut suyu) ve eritilmiş çikolata kullanır.
Konserve nohutlardan elde edilen su olan Aquafaba, çırpıldığında yumurta akı gibi davranarak havadar bir köpük oluşturur. Bitter çikolata yoğun bir lezzet sağlar ve mineraller ve potansiyel kalp hastalığı riskini azaltma dahil olmak üzere sağlık yararları sunar.
Hazırlamak için aquafaba'yı sert tepecikler oluşana kadar çırpın, bitter çikolatayı nazikçe eritin ve ikisini birlikte katlayın. En az sekiz saat soğutun, ardından servis yapmadan önce rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Bu mus buzdolabında üç ila beş gün saklanabilir.