Palnadu, Hindistan: Yeminli Mali Müşavir Nagendra Kumar, Hindistan'ın en büyük öküz güdümlü yemeklik yağ üretim birimini kurmak için kurumsal kariyerini bıraktı.
Çeşitli tohumlardan yağları kimyasallar veya yüksek ısı kullanmadan çıkaran, eski Ganuga yöntemini kullanıyor.
Kumar'ın "Little Farmer" markası, yükselen yaşam tarzı hastalıkları zamanında, saf, geleneksel gıda uygulamalarıyla sağlığı geri kazanmayı amaçlıyor.
Ravela köyünde bulunan birim, 40 öküz ve 16 geleneksel yağ değirmeni çalıştırıyor.
Kumar'ın girişimi, geleneksel bilgiyi modern yönetimle birleştirerek, çevre dostu, kendi kendine yeten kırsal sanayi için bir ölçüt belirliyor.