Gangwon Eyaleti'nin doğal güzellikleri arasında yer alan Hwacheon Sancheoneo Buz Festivali, Kore'nin kış kültürünü ve mutfak geleneklerini sergileyen önemli bir etkinlik olarak öne çıkmaktadır. Bu festival, yalnızca soğuk havayla mücadele etme amacı taşımamakta, aynı zamanda topluluk ruhunu ve canlılığını yansıtan bir buluşma noktası işlevi görmektedir. Festivalin merkezinde, Hwacheoncheon Deresi'nin buz tutmuş yüzeyinde gerçekleştirilen sancheoneo (dağ alabalığı) balıkçılığı etkinliği yer almaktadır.
Bu değerli balık, kendine has narin tadıyla bilinir ve bölgenin birinci sınıf temiz sularında yaşaması nedeniyle ayrı bir değere sahiptir. Katılımcılar, yakaladıkları bu alabalığı, anında tüketebilecekleri özel alanlarda ızgarada pişirme veya taze sashimi olarak hazırlatma imkanı bulmaktadır. Etkinliğin ruhunu canlandıran katılımcılar, bazen soğuğu hiçe sayarak balıkları çıplak elleriyle yakalamaya çalışmaktadır. Bu coşkulu anlar, buzun altındaki yaşamın yüzeye yansıması gibi bir manzara sunar.
Festival alanı, Kore kışının vazgeçilmez sokak lezzetlerini sunan seyyar yemek tezgâhlarıyla da zenginleşmektedir. Tteokbokki'nin baharatlı sıcaklığı ve hotteok'un tatlı cazibesi, dondurucu havada ziyaretçilere tatmin edici bir mola sunar. Hwacheon Sancheoneo Buz Festivali, Kore'nin önde gelen dört kış festivalinden biri olarak tanınmakta ve uluslararası alanda da ilgi görmektedir; nitekim CNN tarafından 2011 yılında kışın yedi harikasından biri olarak gösterilmiştir. 2025 yılı için de festivalin 11 Ocak ile 2 Şubat tarihleri arasında düzenlenmesi planlanmaktadır.
Festivalin sunduğu deneyimler, balık tutmanın ötesine geçerek buz kızakları, kar heykelleri ve buz futbolu gibi çeşitli aktivitelerle her yaştan insanın kışın sunduğu imkânlardan faydalanmasını sağlamaktadır. Bu etkinlikler, dışarıdaki soğuğa rağmen içsel bir sıcaklık ve neşe yaratma fırsatı sunar. Yerel halkın ve ziyaretçilerin bir araya gelerek ortak bir deneyim içinde olması, zorlu koşulların bile kutlama ve bir araya gelme vesilesi olabileceğini gösteren güçlü bir yansımadır.