Экипаж «Тяньгун» наслаждается кулинарным комфортом, пока возвращение «Шэньчжоу-20» откладывается

Длительное пребывание экипажей на борту космической станции «Тяньгун» перешло на новый уровень, сместив акцент с простого жизнеобеспечения на обеспечение кулинарного комфорта. Космонавт У Фэй, участник недавно прибывшей миссии «Шэньчжоу-21», успешно опробовал новую встроенную печь, приготовив горячие, привычные блюда в условиях микрогравитации. Это достижение свидетельствует о зрелом подходе к длительному проживанию в космосе, где качество повседневной жизни признается ключевым фактором успеха всей миссии.

Этот специализированный пекарный аппарат был доставлен на станцию кораблем «Шэньчжоу-21» 31 октября 2025 года. Его конструкция призвана обеспечить экипаж более разнообразным и насыщенным рационом. Первое испытание включало приготовление запеченных куриных крылышек, на что ушло около 28 минут, а затем — говяжьего стейка с черным перцем. Это продемонстрировало способность печи готовить разнообразные и аппетитные блюда. Инженерное решение заслуживает внимания: устройство обеспечивает стабильное приготовление без дыма, не создавая при этом чрезмерной нагрузки на энергетическую систему станции, что крайне важно для замкнутых систем жизнеобеспечения.

Профессор Кан Гохуа из Нанкинского университета аэронавтики и астронавтики (NUAA) неоднократно подчеркивал значимость подобных нововведений. Он пришел к выводу, что возможность выбора комфортной пищи, такой как свежеприготовленные горячие блюда, служит важнейшим фактором для поддержания психологического равновесия космонавтов во время продолжительных экспедиций вдали от Земли. Внимание к моральному духу экипажа отражает глубокое понимание человеческого фактора в освоении космоса, где психологическое «питание» рассматривается с той же серьезностью, что и физическое жизнеобеспечение.

Однако этот прогресс в бортовом питании происходит на фоне операционных трудностей, с которыми столкнулась китайская космическая программа. В то время как экипаж «Шэньчжоу-21» наслаждается свежей выпечкой, миссия по возвращению сменяемого экипажа «Шэньчжоу-20» находится на рассмотрении. В настоящее время проводятся тщательные расследования и оценки рисков, связанные с потенциально опасным сближением с мелкими фрагментами космического мусора. Эта угроза может привести к отсрочке возвращения экипажа на Землю, которое изначально было запланировано на 5 ноября 2025 года. Такое положение дел наглядно демонстрирует двойственную природу космических исследований: планомерное улучшение условий жизни идет рука об руку с постоянным, динамичным управлением орбитальными опасностями.

Исследования, посвященные длительным космическим полетам, неизменно указывают на необходимость противодействия сенсорной монотонности. Возможность выпекать, а не полагаться исключительно на регидратированную или термостабилизированную пищу, является ощутимым шагом к созданию среды, более похожей на земную. Новые ароматы и текстуры способны существенно поднять настроение и аппетит экипажа. Центр подготовки и исследований космонавтов Китая (ACC) сыграл ключевую роль в проверке этих улучшений систем жизнеобеспечения, гарантируя, что каждый элемент оборудования положительно влияет на общее самочувствие экипажа и его готовность к будущим целям в дальнем космосе.