В северо-западной части Чикаго находится Umaga Bakehouse, современная филиппинская пекарня. Она родилась из мечты и глубокой любви к наследию.
Umaga Bakehouse предлагает филиппинские фирменные блюда, приготовленные по заветным рецептам. Один из таких рецептов - секретный пансит малабон отца Кисселя.
Пекарня быстро завоевала популярность, распродав все в первый же день. Они предлагают традиционные филиппинские угощения, такие как пан де сал и энсаймада, а также уникальные продукты, такие как хлеб Сеньорита. Теперь они отправляют свой хлеб, чтобы сделать филиппинские закуски доступными для всех.