Сегодняшние кулинарные достижения демонстрируют инновационные рецепты и кулинарные техники, которые привлекают внимание по всему миру.
Освежающий зимний десерт представляет собой яркий салат из маракуйи, мандаринов, кардамона, папайи и хурмы. Блюдо дополнено листочками лайма и может быть украшено травяным сахаром из листьев мяты и сахара, предлагая восхитительное сочетание вкусов.
В итальянской кухне растет популярность менее известного блюда под названием Pasta alla Zozzona. Этот изысканный рецепт сочетает элементы римской аматричаны и карбонара с гуанчале, итальянской колбасой и кремовым соусом из пекорино. Шеф-повара хвалят его простоту и богатый вкус, что делает его обязательным для любителей пасты.