Исследования подчеркивают лютеин, каротиноид, содержащийся в различных фруктах и овощах, как значительный защитный фактор против возрастных заболеваний глаз. Известный как 'витамин для глаз', лютеин может помочь предотвратить такие заболевания, как катаракта и возрастная макулярная дегенерация (ВМД).
Этот натуральный пигмент накапливается в сетчатке, действуя как фильтр синего света и мощный антиоксидант. Исследования показывают, что он снижает окислительный стресс на клетках сетчатки, что имеет решающее значение для поддержания зрения.
Диета, богатая лютеином, может значительно уменьшить помутнение хрусталика, связанное со старением, что может снизить риск катаракты
Что касается ВМД, исследования AREDS, показывают, что лютеин может повысить плотность макулярного пигмента, потенциально улучшая остроту зрения и замедляя прогрессирование заболевания. Хотя лютеин не лечит ВМД, он может улучшить качество жизни людей, страдающих этим расстройств.
Эксперты рекомендуют ежедневное потребление от 10 до 20 мг лютеина, которое можно достичь с помощью диеты или добавок. К продуктам с высоким содержанием лютеина относятся шпинат, капусту, кукурузу, яичные желтки и киви. Употребление этих продуктов с полезными жирами, такими как оливковое масло или орехи, может оптимизировать усвоение лютеина.
Исследования по влиянию лютеина на глаукому продолжаются, его антиоксидантные свойства могут защитить ганглиозные клетки сетчатки и зрительный нерв от повреждений, связанных с этим заболеванием, предлагая потенциальные профилактические преимущества.