Новый генетический маркер под названием RUBY, разработанный учеными из Калифорнийского университета в Риверсайде, предоставляет более безопасный и наглядный способ отслеживания экспрессии генов, что приносит пользу генетическим исследованиям и, возможно, безопасности пищевых продуктов.
Маркер RUBY производит яркий красный пигмент, похожий на беталаиновые соединения, содержащиеся в свекле. Это предлагает более безопасную альтернативу традиционным маркерам устойчивости к антибиотикам или гербицидам, которые могут нанести вред тестовым клеткам. RUBY действует как неразрушающий визуальный индикатор, окрашивая трансформированные клетки в отчетливый красный цвет.
Исследователи продемонстрировали применение RUBY, создав генетически модифицированные растения горчицы. Эти растения меняют цвет при воздействии пестицида азинфос-этила. Это может позволить пищевой промышленности использовать растения, модифицированные RUBY, в качестве биосенсоров.
Эти биосенсоры могут обнаруживать остатки пестицидов или другие химические загрязнители в системах производства продуктов питания. Этот инновационный маркер имеет значительную ценность для улучшения мониторинга безопасности пищевых продуктов и практики генетических исследований.