Manter a concentração no trabalho pode ser um desafio, especialmente com o surgimento da fome. Para um foco sustentado sem sair da sua secretária, a escolha de lanches saudáveis e de baixa caloria é uma solução eficaz. Estes lanches não só saciam a fome, mas também fornecem a energia necessária para manter a mente alerta.
Uma excelente opção é a combinação de frutos secos e oleaginosas, como amêndoas e cerejas secas. As amêndoas são ricas em vitamina E e magnésio, que apoiam a função cognitiva e ajudam a reduzir o stress. As nozes, conhecidas como o "alimento do cérebro", são ricas em ácidos gordos ómega-3, que melhoram a memória e a função cerebral geral, protegendo contra o declínio cognitivo. Estudos indicam que o consumo regular de oleaginosas está associado a uma melhor função cognitiva. As fatias de maçã com manteiga de amendoim natural oferecem uma combinação equilibrada de fibra, água, proteína e gorduras saudáveis, garantindo energia sustentada. A fibra das maçãs auxilia na digestão e na manutenção de um microbioma intestinal saudável, enquanto a manteiga de amendoim fornece proteína essencial para a reparação muscular e gorduras saudáveis que beneficiam a saúde do coração. Esta dupla é uma fonte de hidratos de carbono complexos e fibra, que ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
Para quem procura algo mais substancial, a granola caseira, feita com aveia, sementes e oleaginosas, é uma fonte de fibra e gorduras saudáveis. A aveia é rica em fibra solúvel, como os beta-glucanos, que ajudam a reduzir o colesterol LDL. As sementes e oleaginosas adicionam nutrientes essenciais, vitaminas e minerais, como zinco e magnésio, que contribuem para a saúde cerebral e a redução do stress. Os chips de couve, assados com azeite, sal e pimenta, são um lanche crocante e rico em nutrientes, com poucas calorias. A couve é uma excelente fonte de antioxidantes, vitaminas K, C e A, além de minerais como cálcio e potássio. Os antioxidantes na couve ajudam a neutralizar os radicais livres, protegendo as células contra danos oxidativos.
Para uma opção mais cremosa, os smoothies de abacate e iogurte com frutos vermelhos, mel e leite magro oferecem cálcio e poucas calorias. O abacate é rico em gorduras monoinsaturadas saudáveis, que melhoram a absorção de vitaminas lipossolúveis e promovem a saúde do coração. O iogurte, especialmente o grego, é uma boa fonte de proteína e probióticos que auxiliam na saúde digestiva. Por fim, o pudim de chia com chocolate é uma opção vegana e rica em ácidos gordos ómega-3. As sementes de chia são uma potência nutricional, fornecendo fibra, proteína e antioxidantes. Uma porção de duas colheres de sopa de sementes de chia contém uma quantidade significativa de fibra, proteína e ácidos gordos ómega-3, que são benéficos para a saúde do coração e do cérebro. Estes lanches, quando consumidos com moderação, podem ser aliados valiosos para manter a energia e o foco ao longo do dia de trabalho.