Um estudo inovador publicado na *Nature Communications* identificou neurônios específicos no cérebro que criam e armazenam "memórias de refeições". Esses neurônios, localizados no hipocampo ventral, registram não apenas *o que* foi comido, mas também *quando* a refeição ocorreu, formando o que os pesquisadores chamam de "engramas de refeições".
Engramas de refeições e comportamento alimentar
Pesquisadores da Universidade da Califórnia do Sul (USC) descobriram que a interrupção desses engramas de refeições em ratos de laboratório levou à compulsão alimentar e à incapacidade de lembrar onde as refeições estavam localizadas. Isso sugere uma ligação direta entre a memória da refeição e o controle da fome. O estudo, publicado em 11 de junho de 2025, oferece insights sobre por que indivíduos com problemas de memória ou aqueles que comem distraídos frequentemente consomem alimentos em excesso.
Implicações para o controle de peso
As descobertas sugerem que focar na memória da refeição pode ser crucial para o controle de peso, potencialmente tão importante quanto as próprias escolhas alimentares. O estudo também destaca a importância da alimentação consciente, pois comer distraído pode prejudicar as memórias das refeições e contribuir para o consumo excessivo. Esta pesquisa abre novos caminhos para a compreensão e o tratamento da obesidade, aprimorando a memória em torno do consumo de alimentos.