Mel pode ajudar a prevenir ataques cardíacos

Pesquisas sugerem que o mel pode ajudar a prevenir ataques cardíacos, reduzindo o acúmulo de placa nas artérias. Um estudo da Universidade de Washington descobriu que a trealose, um açúcar natural encontrado no mel, ativa uma proteína que ajuda as células imunológicas a remover a placa pegajosa das artérias. O acúmulo de placa nas artérias leva à aterosclerose, um fator importante na pressão alta, derrames e ataques cardíacos. Experimentos em camundongos de laboratório mostraram que a trealose reduziu significativamente a placa arterial. A trealose também é encontrada em cogumelos e camarões. No entanto, o consumo excessivo de mel pode aumentar os níveis de açúcar no sangue, o que pode ser prejudicial. Recomenda-se consumir mel com moderação e manter uma dieta equilibrada para a saúde cardiovascular.