Wietnamski ryż ST25 po raz trzeci zdobywa tytuł „Najlepszego Ryżu na Świecie” na konferencji w Kambodży

Wietnamski ryż ST25, znany również pod lokalną nazwą „Ryż Ong Qua”, po raz trzeci w swojej historii został uhonorowany prestiżowym tytułem „Najlepszego Ryżu na Świecie”. To doniosłe wydarzenie miało miejsce podczas 7. Globalnej Konferencji Handlu Ryżem, której obrady zakończyły się 9 listopada 2025 roku w Phnom Penh w Kambodży. Jest to niezwykłe osiągnięcie, które potwierdza stałą dominację wietnamskich produktów na globalnej scenie. Warto odnotować, że w tym roku zaszczytne, najwyższe wyróżnienie zostało podzielone z kambodżańską odmianą Phka Romdoul, co symbolizuje wspólny triumf i sukces dla całego regionu azjatyckiego w dziedzinie uprawy ryżu.

Ten imponujący, powtarzalny sukces nie jest dziełem przypadku, lecz owocem ponad 30 lat nieustającej, ciężkiej pracy badawczej i rozwojowej. Twórca tej wyjątkowej odmiany, Bohater Pracy Ho Quang Cua, wraz ze swoim zespołem z prywatnego przedsiębiorstwa Ho Quang Tri, poświęcili dekady na wyhodowanie i udoskonalenie wysokiej jakości aromatycznych gatunków ryżu, które mogłyby konkurować na międzynarodowych rynkach. Proces uprawy ryżu ST25 odbywa się w prowincji Soc Trang, a cały cykl produkcyjny podlega rygorystycznym, międzynarodowym normom jakości, takim jak ISO 22000 i HACCP. Zastosowanie tych standardów gwarantuje bezpieczeństwo, czystość i powtarzalność produktu, co jest kluczowe dla zaufania konsumentów na całym świecie.

Co dokładnie wyróżnia ST25 spośród tysięcy innych odmian ryżu? Ryż ten charakteryzuje się przede wszystkim długim ziarnem, które jest naturalnie półprzezroczyste, a co najważniejsze, całkowicie pozbawione kredowości, co świadczy o jego najwyższej klasie. Jednak jego kluczową i najbardziej cenioną cechą jest wyjątkowa miękkość po ugotowaniu oraz niezwykła zdolność do zachowania subtelnego aromatu pandanu i młodego ryżu. Ten charakterystyczny zapach utrzymuje się nawet po całkowitym ostygnięciu potrawy, co czyni go idealnym wyborem zarówno dla konsumentów indywidualnych, jak i dla gastronomii premium, poszukującej niezawodnych składników.

Międzynarodowe uznanie tego kalibru stanowi potężny impuls dla całej wietnamskiej branży ryżowej, działając jako katalizator wzrostu i innowacji. Tego typu wyróżnienia nie tylko potwierdzają niezaprzeczalną doskonałość produktu, ale również otwierają drzwi do najbardziej wymagających rynków globalnych, w tym Stanów Zjednoczonych, Japonii, Europy i Australii, gdzie konsumenci są gotowi płacić więcej za gwarantowaną jakość. Odmiana ST25 triumfowała już wcześniej, zdobywając najwyższe laury w 2019 roku, a następnie powtarzając ten wyczyn w 2023 roku, podczas zawodów organizowanych na Filipinach. Obecny cykl zwycięstw – w latach 2019, 2023 i 2025 – jest definitywnym potwierdzeniem jego klasy i ostatecznie ugruntowuje pozycję ST25 jako niekwestionowanego wzorca w segmencie ryżu premium.

Wysoka ocena unikalnych właściwości tej odmiany znajduje bezpośrednie odzwierciedlenie w jej wymiernej wartości rynkowej. Dane handlowe pokazują, że ceny eksportowe ryżu ST25 osiągały imponujący poziom 1100–1200 dolarów amerykańskich za tonę. Jest to wymowny dowód na to, jak wewnętrzne skupienie na najwyższej jakości i innowacjach technologicznych przekłada się na zewnętrzne możliwości ekonomiczne. Sukces ten ma bezpośredni wpływ na podniesienie dochodów wietnamskich rolników oraz na umacnianie wizerunku kraju jako czołowego, wiarygodnego producenta żywności na świecie. Konsekwencja w realizacji wizji, pomimo wszelkich wyzwań i zmiennych okoliczności rynkowych, nieuchronnie prowadzi do globalnego uznania i rozszerzenia wpływów handlowych Wietnamu na skalę międzynarodową.