De Mexicaanse onderneming Verde Compacto heeft de Huvster Pro geïntroduceerd, een 40-voets container die fungeert als een verticale boerderij voor lokale voedselproductie gedurende het hele jaar. Dit systeem kan op diverse locaties worden geïntegreerd, zoals stadions en universiteiten, en biedt zo een duurzame voedselbron. De Huvster Pro is ontworpen voor efficiëntie en verbruikt aanzienlijk minder water en energie per kilogram product dan traditionele landbouwmethoden. Het eigen Eden Smart Control systeem monitort en optimaliseert de groeiomstandigheden, biedt agronomische aanbevelingen en maakt externe monitoring van prestaties mogelijk. Verde Compacto biedt ook een 'Farming-as-a-Service'-model aan, waarbij zij de boerderij voor klanten beheren en uitgebreide ondersteuning bieden.
Deze innovatie bevordert educatieve integratie en versterkt de veerkracht van gemeenschappen door de transportafstanden van voedsel te verkorten. Verticale landbouw, zoals de Huvster Pro, kan tot 98% minder water gebruiken dan traditionele landbouw, wat cruciaal is in regio's die kampen met waterschaarste. Een standaard container van 40 voet kan de productie van 3 tot 5 hectare traditionele landbouwgrond evenaren, wat de ruimte-efficiëntie aanzienlijk verhoogt. Het Eden Smart Control systeem centraliseert data van alle Huvster-units, waardoor collectief geleerd kan worden van zowel succesvolle als minder succesvolle praktijken, wat leidt tot continue verbetering van de teelt.
Deze technologieën maken het mogelijk om gewassen te verbouwen die tot 90% minder water verbruiken en geen pesticiden nodig hebben, wat bijdraagt aan een duurzamer voedselsysteem. De Huvster Pro wordt reeds ingezet bij onderwijsinstellingen zoals La Salle en Panamericana Universiteit in Mexico, waar studenten leren over duurzame landbouwmethoden in een real-world productieomgeving. Het Farming-as-a-Service (FaaS) model, waarbij diensten zoals onderhoud en beheer worden aangeboden op abonnements- of pay-per-use basis, maakt geavanceerde landbouwtechnologie toegankelijker voor een breder publiek. Dit model transformeert vaste kosten naar variabele kosten, waardoor innovatieve landbouwtechnieken betaalbaarder worden, vooral voor kleinere boeren.
De Huvster Pro kan ongeveer 100 kg kropsla per week produceren, met een energie-efficiëntie die varieert van 3,8 tot 29,6 kWh per kilogram, afhankelijk van het gewas. Door de lokale productie van voedsel worden de 'food miles' aanzienlijk verminderd, wat bijdraagt aan een lagere CO2-uitstoot en versere producten voor de consument. Huvster-systemen verbruiken dagelijks ongeveer 65 liter water en 190 kWh energie, met resultaten die variëren per gewas. De input-efficiëntie ligt tussen 3,8 en 29,6 kWh per kilogram en 3,8 tot 10 liter per kilogram, afhankelijk van het gewas. Het Eden Smart Control systeem monitort temperatuur, vochtigheid, CO2, verlichting, ventilatie en energieverbruik, en biedt ook agronomische aanbevelingen en externe monitoring.