De samenwerking tussen Westfalia Fruit en het Zwitserse agri-techbedrijf AgroSustain heeft geleid tot de commerciële implementatie van Afondo, een innovatieve eetbare coating, in Europa. Deze technologie, die voortbouwt op proeven die sinds 2022 liepen in regio's als Colombia, Chili en Peru, is ontworpen om de houdbaarheid van avocado's en andere vruchten significant te verlengen en de duurzaamheid in de toeleveringsketen te verbeteren.
Afondo, een coating op basis van bio-plantaardige oliën, vormt een onzichtbare beschermlaag die essentieel is voor het behoud van versheid tijdens transport en opslag. De barrière vermindert waterverlies met maximaal 50 procent. Bovendien zorgt de toepassing van de coating ervoor dat de noodzaak voor het gebruik van schimmelwerende middelen na de oogst met 50 tot 100 procent kan afnemen, wat een directe bijdrage levert aan het verminderen van chemische residuen in de voedselketen.
Andrew Mitchell, hoofd innovatie bij Westfalia Fruit, benadrukt dat de flexibiliteit van Afondo de naadloze integratie in bestaande verpakkingslijnen mogelijk maakt, waardoor verstoringen in de logistiek tot een minimum worden beperkt. De focus ligt op het leveren van hoogwaardige producten zonder concessies aan smaak, terwijl tegelijkertijd de verspilling in de toeleveringsketen wordt teruggedrongen.
AgroSustain CEO Olga Dubey bevestigt dat Afondo potentieel toont voor een breed scala aan gewassen, waaronder passievrucht, mango's, citrusvruchten en nectarines. Er zijn reeds plannen om de bio-coatingoptie binnenkort beschikbaar te maken voor biologische teelten. Deze ontwikkeling illustreert hoe innovatie in de landbouw de afhankelijkheid van chemische middelen kan verminderen en de natuurlijke kwaliteit van producten beter kan behouden.