Twee innovatieve teams, Zero Forks uit het Verenigd Koninkrijk en Cul Intel uit India, zijn als winnaars uit de bus gekomen tijdens de Zero-Waste Hackathon 2025 die op 22 mei werd gehouden. De wedstrijd, georganiseerd door UST, daagde deelnemers uit om technologiegedreven oplossingen te ontwikkelen voor het verminderen van voedselverspilling in de horecasector. De teams deelden een prijzenpot van £ 1.500 voor hun innovatieve ideeën.
Zero Forks maakte indruk op de jury met hun op gedragswetenschap gebaseerde app die is ontworpen om voedselverspilling in huishoudens te minimaliseren. De app gamificeert het proces van het verminderen van afval en stimuleert communicatie tussen consumenten en de voedingsindustrie.
Cul Intel presenteerde een AI-aangedreven platform dat menuplanning, prijsstelling, portiegroottes en real-time voedselherverdeling optimaliseert. Deze datagestuurde aanpak is bedoeld om de verspilling in foodserviceactiviteiten aanzienlijk te verminderen. De hackathon trok 88 inzendingen van over de hele wereld, met finalisten uit India, Spanje, de VS en het VK.