Het mediterrane dieet wint aan populariteit als een gezonde eetoptie. Ted Xenohristos, medeoprichter van CAVA, deelt inzichten om het in het dagelijks leven te integreren:
Uit eten gaan: Kies restaurants die verse ingrediënten gebruiken en aanpassingen toestaan. Zoek naar gerechten met volkoren granen, peulvruchten, gezonde vetten en groenten. Kies voor vis of gevogelte en let op de porties rood vlees.
Thuis koken: Vervang boter door hoogwaardige olijfolie en voeg groenten toe aan elke maaltijd. Geef prioriteit aan hoogwaardige ingrediënten en verminder bewerkte voedingsmiddelen. Houd basisproducten zoals fetakaas, gedroogde kruiden, extra vierge olijfolie, peulvruchten en granen bij de hand.
Nieuwe menukaartitems: CAVA is een partnerschap aangegaan met Olympisch gouden medaillewinnaar Gabby Thomas om drie nieuwe menukaartitems te lanceren die zijn geïnspireerd op het mediterrane dieet: de Spicy Lamb + Avocado Bowl, Falafel Crunch Bowl en Garlic Chicken + Veggie Pita.