ハルーミとズッキーニのフリッターは、意識的な食体験を提供する料理です。材料の選択から調理までの各ステップが、現在に集中し、プロセスを楽しむ機会となります。
ズッキーニの準備から始まるフリッターの調理は、マインドフルネスの実践です。食材を切り、すりおろし、混ぜ合わせることは、すべてのジェスチャーがケアと献身の表現となる、動きの中の瞑想になります。
特徴的な香りを放つフリッターの揚げ物は、変容の象徴であり、シンプルな材料がどのようにして特別なものに変わるのかを思い出させてくれます。
料理は、学び、進化する機会である、個人的な成長の空間になります。
要するに、ハルーミとズッキーニのフリッターを作ることは、変容の体験であり、自分自身、他人、そして私たちを取り巻く世界とつながる機会です。それは、人生が旅であり、すべての瞬間、すべての材料、すべての風味は、成長し、楽しむ機会であることを思い出させてくれます。