夏の暑さが厳しくなるにつれて、楽しいトレンドが生まれています。それは、冷やした赤ワインです。赤ワインは居心地の良い夜のためだけのものであるという考えは忘れましょう。これらの軽めの赤ワインは、暖かい季節を楽しむための爽やかな代替品を提供します。
このトレンドの鍵は、ワイン自体にあります。ピノ・ノワールやガメイのような軽めの赤ワインが主役です。繊細な風味と低いタンニンが、わずかな冷やしに最適で、フルーティーな特徴を際立たせ、暑い日に信じられないほど美味しくなります。
冷やした赤ワインを最大限に楽しむには、10℃から16℃の最適な提供温度を目指しましょう。この温度範囲により、ワインのアロマとフレーバーが過度の冷たさによって覆い隠されることなく、完全に表現されます。あなたにぴったりの温度を見つけるために実験してみてください!