Scopri una ricetta semplice, sana e deliziosa per la mousse al cioccolato con due ingredienti. Questo dessert innovativo utilizza l'aquafaba (acqua di cottura dei ceci) e il cioccolato fuso per creare una delizia che riduce gli sprechi.
L'aquafaba, l'acqua dei ceci in scatola, si comporta come gli albumi montati a neve, creando una spuma ariosa. Il cioccolato fondente offre un sapore intenso e benefici per la salute, tra cui minerali e una potenziale riduzione del rischio di malattie cardiache.
Per preparare, monta l'aquafaba a neve ben ferma, sciogli delicatamente il cioccolato fondente e unisci i due ingredienti. Lascia raffreddare in frigorifero per almeno otto ore, quindi guarnisci con cioccolato grattugiato prima di servire. Questa mousse può essere conservata in frigorifero per tre-cinque giorni.