Nel cuore pulsante di Eskişehir, in Turchia, si è svolto un evento unico intitolato "Stone-Taste-Design" che ha sapientemente unito l'arte culinaria e la tradizionale lavorazione della pietra ollare, simbolo distintivo di questa città. Questa manifestazione è stata una vibrante celebrazione della ricca diversità culturale di Eskişehir e del suo approccio innovativo alla gastronomia.
Organizzato dall'Associazione Cuochi di Eskişehir (ESASDER), l'evento ha magistralmente intrecciato l'eredità culturale della città, nota soprattutto per la sua pregiata pietra ollare, con l'arte della cucina. Questa fusione ha dato vita a un'esperienza multisensoriale che ha incantato tutti i partecipanti.
I cuochi hanno dimostrato la loro maestria scolpendo intricate decorazioni da ingredienti freschi e naturali, come l'anguria, trasformandoli in vere e proprie opere d'arte commestibili. Questa esibizione ha messo in luce non solo l'estetica, ma anche il potenziale artistico racchiuso nel mondo culinario. Allo stesso tempo, i maestri della pietra ollare hanno svelato la loro abilità, mostrando come questo materiale prezioso, autentico patrimonio culturale di Eskişehir, venga trasformato con pazienza, abilità e dedizione in raffinati pezzi d'arte.
Ad arricchire ulteriormente lo spettacolo, i pasticceri hanno presentato splendide creazioni di arte commestibile, plasmando delicate figure con la pasta di zucchero. L'evento ha offerto un'esperienza davvero multidisciplinare, dove arte, artigianato e gusto si sono fusi in armonia. È stata una testimonianza vibrante della ricchezza culturale di Eskişehir e del suo impegno verso la creatività gastronomica, regalando un ricordo indelebile a tutti i presenti.