L'appassionato di longevità Bryan Johnson sostiene il consumo quotidiano di olio extra vergine di oliva (EVOO), citando i suoi potenziali benefici per la gestione del peso e il controllo della glicemia. Johnson paragona favorevolmente l'EVOO a Ozempic, un farmaco per la regolazione della glicemia e la perdita di peso.
Sottolinea la capacità dell'EVOO di stimolare il rilascio di GLP-1, un ormone che regola l'appetito e la glicemia. Uno studio ha dimostrato che il consumo di EVOO ha comportato una perdita di peso media di 2,4 kg in nove settimane. Johnson consuma un cucchiaio di EVOO ad ogni pasto.
Johnson osserva che l'EVOO può ridurre il rischio di cancro al seno invasivo di oltre il 60% e abbassare i livelli di zucchero nel sangue del 60% dopo i pasti. Afferma anche che riduce i livelli di LDL ossidato, combattendo i danni post-prandiali. Pur non essendo un sostituto scientificamente provato per Ozempic, l'EVOO può essere una preziosa aggiunta a una dieta e uno stile di vita sani.