Spedizione culinaria in Portogallo: lo chef Joey Medeiros svela i ricchi sapori e le tradizioni del paese in un tour esclusivo

Intraprendi un viaggio gastronomico attraverso il Portogallo con lo chef Joey Medeiros, mentre svela il variegato panorama culinario del paese in un tour esclusivo intitolato 'Taste of Portugal with Joey Medeiros'. In programma dal 22 al 29 settembre, la spedizione esplorerà varie regioni, tra cui Porto, Douro e Lisbona, offrendo ai partecipanti un'immersione profonda nella cucina e nella cultura portoghese. Medeiros, figlio di immigrati delle Azzorre, mira a mostrare l'evoluzione del Portogallo come una delle principali destinazioni turistiche internazionali, evidenziando i suoi sapori unici influenzati dalla sua vasta storia e dai suoi collegamenti globali. Il tour, curato in collaborazione con The Palatum, promette un'esperienza intima con piccoli gruppi, con ristoranti stellati Michelin e tascas tradizionali. I partecipanti potranno assaporare la diversità della cucina portoghese, dai frutti di mare e dalla carne alle verdure e ai cereali, infusi con spezie provenienti da Asia e Sud America. Nonostante le sfide economiche nel settore della ristorazione statunitense, Medeiros è determinato a condividere le meraviglie della gastronomia portoghese, offrendo un'esperienza unica e arricchente per gli appassionati di cibo.