Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) telah mengembangkan Kokoluks, sebuah produk sirup inovatif yang berbahan dasar Minyak Kelapa Murni (VCO). Sirup ini diciptakan sebagai alternatif minuman sehat yang menjauh dari konsumsi gula berlebih.
Kokoluks dirancang sebagai minuman fungsional yang berpotensi mendukung peningkatan energi, membantu pengelolaan berat badan, dan mendukung regulasi kadar gula darah berkat penggunaan pemanis alami seperti erythritol. Kandungan antioksidan dalam VCO juga dipercaya dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. VCO sendiri kaya akan asam laurat yang memiliki sifat antibakteri dan antivirus, serta dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan kadar kolesterol baik (HDL). Erythritol, sebagai pemanis alami, memiliki indeks glikemik nol, tidak memengaruhi kadar gula darah atau insulin, dan lebih mudah ditoleransi oleh pencernaan dibandingkan pemanis lainnya.
Pengembangan Kokoluks sejalan dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat pasca-pandemi. Indonesia, sebagai produsen kelapa terbesar, memiliki potensi besar dalam pengembangan produk turunan kelapa seperti VCO. Saat ini, Kokoluks masih dalam tahap pengujian awal, namun para mahasiswa UMM optimis produk ini akan segera siap untuk diproduksi massal setelah mendapatkan persetujuan hasil uji laboratorium.