Daging kambing terus diakui pada tahun 2025 sebagai makanan bergizi dengan berbagai manfaat kesehatan. Ini adalah sumber protein, zat besi, vitamin B12, seng, dan kalium yang sangat baik. Daging kambing juga lebih rendah lemak total dan lemak jenuh dibandingkan dengan daging merah lainnya, menjadikannya alternatif yang lebih sehat bagi mereka yang sadar akan asupan lemak mereka.
Manfaat Gizi
Penyajian 85 gram daging kambing yang dimasak menyediakan sekitar 122 kalori, 23 gram protein, dan 2,6 gram lemak. Kaya akan nutrisi penting seperti zat besi, menyediakan sekitar 18% dari Nilai Harian (DV), dan vitamin B12, menawarkan sekitar 17% dari DV. Daging kambing juga mengandung sejumlah seng dan kalium yang baik, berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Potensi Peningkatan Libido
Beberapa budaya percaya bahwa daging kambing dapat mengatasi masalah kesehatan seksual. Meskipun bukti ilmiah terbatas, daging kambing adalah sumber seng, yang penting untuk regulasi hormon dan dapat memengaruhi libido secara positif. Selain itu, mengandung protein arginin yang dapat meningkatkan senyawa nitrat oksida, yang dibutuhkan dalam proses ereksi.
Manfaat Kesehatan Lainnya
Daging kambing mendukung kesehatan jantung karena kandungan lemak dan kolesterolnya yang rendah. Ini juga bermanfaat untuk manajemen berat badan, membantu mencegah anemia, dan meningkatkan kekebalan tubuh karena kandungan vitamin dan mineralnya yang kaya. Memasukkan daging kambing ke dalam diet seimbang dapat berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.