Bit, superfood yang kaya dan bergizi, penuh dengan serat, zat besi, folat, dan antioksidan, menawarkan banyak manfaat kesehatan. Pada tahun 2025, ada banyak cara kreatif dan lezat untuk memasukkan bit ke dalam makanan sehari-hari Anda.
Bit dalam Minuman
Mulailah hari Anda dengan jus bit yang menyegarkan. Campurkan dengan buah-buahan seperti wortel, apel, atau jeruk untuk minuman yang bergizi. Untuk smoothie yang lembut, kombinasikan bit dengan pisang, beri, dan susu almond. Jus dan smoothie ini adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan vitamin dan mineral Anda. Menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, jus bit dapat meningkatkan daya tahan dengan meningkatkan aliran darah.
Hidangan Bit Gurih
Untuk pilihan gurih, coba tambahkan bit parut ke tepung gandum utuh dengan rempah-rempah untuk membuat paratha berwarna-warni, disajikan dengan yogurt atau acar. Panggang irisan bit dengan minyak zaitun dan rempah-rempah untuk lauk sederhana atau topping salad. Anda juga dapat meningkatkan hummus Anda dengan mencampurkan bit yang dimasak untuk warna merah muda yang indah dan nutrisi tambahan.
Sup dan Salad Bit yang Mengenyangkan
Jelajahi sup bit yang mengenyangkan, terinspirasi oleh masakan Eropa Timur, menggabungkan bit dengan wortel, bawang, dan kentang. Campurkan bit rebus atau panggang dengan keju feta, kenari, dan sayuran hijau untuk salad tajam yang kaya protein. Masak bit dengan nasi basmati, bawang, dan rempah-rempah untuk membuat bit pulao, hidangan India yang penuh warna. Salad Bit Maroko, diperbarui 27 April 2025, menawarkan pilihan sederhana, herbal, dengan saus jeruk yang dapat dibuat sebelumnya.
Camilan dan Makanan Penutup Bit
Buat camilan sehat dengan mencampurkan bit parut dengan kentang tumbuk, tepung roti, dan rempah-rempah untuk membentuk cutlet atau patty. Bahkan makanan penutup pun bisa mendapatkan manfaat; tambahkan bit yang dihaluskan ke adonan kue cokelat atau brownie untuk tekstur yang lembap dan warna yang kaya.