तुर्की के मर्सिन में युमुकटेपे होयुक में खुदाई के दौरान, पुरातत्वविदों ने एक घोड़े की नाल के आकार का चूल्हा, जो तंदूर ओवन का हिस्सा है, और एक साइलो गड्ढा खोजा है, जो प्रारंभिक कांस्य युग (लगभग 3000-2000 ईसा पूर्व) का है। जबकि यह स्थल स्वयं 7वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व का है और इसमें नवपाषाण काल से लेकर मध्ययुगीन काल तक की परतें शामिल हैं, लेकिन प्रारंभिक कांस्य युग के भवन स्तर का अध्ययन पहले कम ही किया गया था।
युमुकटेपे में खुदाई, एसोसिएट प्रोफेसर बुरहान उला (इनोनु विश्वविद्यालय) के नेतृत्व में, तुर्की संस्कृति और पर्यटन मंत्रालय द्वारा समर्थित "भविष्य के लिए विरासत परियोजना" के हिस्से के रूप में की जाती है। ध्यान टीले के शिखर और दक्षिणी ढलान पर है, जहां महत्वपूर्ण कांस्य युग की कलाकृतियाँ पाई गई हैं।
खोजे गए सामानों में अनाज (गेहूं, दाल), तारपीन और टूटे हुए चक्की के पत्थर शामिल हैं, जिससे शोधकर्ता यह सुझाव दे सकते हैं कि इस क्षेत्र का उपयोग भोजन तैयार करने के लिए किया जाता था। साथ ही, मध्ययुगीन परतों का अध्ययन करने का काम चल रहा है, जहां 11वीं-12वीं शताब्दी के कचरा गड्ढे, एडोब संरचनाएं और एक लोहे की गंध भट्टी की पहचान की गई थी।
युमुकटेपे में नवपाषाणकालीन खोजें, जिनमें गेहूं के बीज शामिल हैं, इस बात की पुष्टि करती हैं कि अनातोलिया में कृषि की उत्पत्ति यहीं हुई थी। नई खोजें स्थल के महत्व को बढ़ाती हैं, जिसे भविष्य में एक ओपन-एयर संग्रहालय में बदलने की योजना है।