यूरोप में विश्व शराब पर्यटन दिवस का उत्सव: सतत विकास और पाक कला का संगम

यूरोप भर के अंगूर उत्पादक क्षेत्र 9 नवंबर 2025 को विश्व शराब पर्यटन दिवस मनाने की तैयारी कर रहे हैं। यह वार्षिक आयोजन शराब उत्पादक क्षेत्रों, पर्यटन विभागों और स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं को एक मंच पर लाने का एक महत्वपूर्ण माध्यम है। इसका मुख्य उद्देश्य महाद्वीप के लिए अंगूर की खेती की गहरी ऐतिहासिक जड़ों और इसके अमूल्य सांस्कृतिक महत्व का सम्मान करना है। यह दिन शराब उत्पादन की कला और भूमि के साथ उसके अटूट संबंध को उजागर करता है।

इस संस्कृति में गहराई से उतरने के लिए, ग्रीस और पुर्तगाल की धूप से नहाई पहाड़ियाँ प्रमुख गंतव्य बनकर उभर रही हैं। ग्रीस शराब पर्यटन के क्षेत्र में अपनी स्थिति मजबूत कर रहा है, जिसका मुख्य केंद्र बिंदु सतत विकास मॉडल है। मेहमानों के लिए स्थानीय जीवन के साथ गहरा जुड़ाव और सदियों पुरानी सांस्कृतिक विरासत का संरक्षण 'ग्रीन टूरिज्म' को प्राथमिकता देता है। यह पर्यावरण-उन्मुख दृष्टिकोण उन यात्रियों को आकर्षित कर रहा है जो समृद्ध और प्रामाणिक अवकाश की तलाश में हैं और जो जिम्मेदारीपूर्ण यात्रा को महत्व देते हैं।

ग्रीस में, विशेष रूप से सेंटोरिनी द्वीप ने पर्यटकों की रुचि में जबरदस्त उछाल दिखाया है। 2025 के गंतव्य रैंकिंग में, इसकी लोकप्रियता में 400% से अधिक की वृद्धि हुई है, जो अद्वितीय परिदृश्य वाले स्थानों के प्रति पर्यटकों के आकर्षण को दर्शाता है। इस बीच, पुर्तगाल में, अल्गार्वे जैसे क्षेत्रों में पारंपरिक समुद्र तट अवकाश से परे पर्यटन आकर्षण का सक्रिय रूप से विस्तार किया जा रहा है। यहां, शराब पर्यटन को पाक कला (गैस्ट्रोनॉमी) के साथ मजबूती से जोड़ा जा रहा है, जिससे क्षेत्र की समृद्ध व्यंजन पेशकश प्रदर्शित होती है और पर्यटकों को एक संपूर्ण अनुभव मिलता है।

डोरो घाटी, जो अपने पोर्ट वाइन के लिए विश्व प्रसिद्ध है, इस वर्ष यूरोप में घूमने के लिए शीर्ष दस क्षेत्रों में लगातार बनी हुई है। शराब पर्यटन में समग्र रुचि उच्च स्तर पर बनी हुई है: 91% से अधिक यात्री शराब से संबंधित गतिविधियों में स्पष्ट रुचि व्यक्त करते हैं। 2025 की प्रवृत्ति अधिक सार्थक यात्राओं की ओर इशारा करती है, जहां स्वास्थ्य संबंधी अभ्यास, पाक कला के आनंद और उन्नत तकनीकें, जैसे कि अंगूर के बागों में 'टहलने' के लिए आभासी वास्तविकता (VR) जैसे इमर्सिव अनुभव, सामंजस्यपूर्ण रूप से मिश्रित होते हैं। यह आधुनिक यात्री की बदलती प्राथमिकताओं को दर्शाता है।

विश्व शराब पर्यटन दिवस 2025 की पूर्व संध्या पर, यात्रियों को सलाह दी जाती है कि वे ग्रीस और पुर्तगाल में स्थानीय आयोजनों की सूची देखें। ये कार्यक्रम इन प्रसिद्ध शराब उत्पादक राष्ट्रों के अद्वितीय टेरोइर (मिट्टी और जलवायु का संयोजन) और परंपराओं का मूल्यांकन करने का एक शानदार अवसर प्रदान करते हैं। यह उन अनुभवों के पक्ष में सचेत विकल्प चुनने का समय है जो कारीगरी की समझ और भूमि के साथ पेय के अटूट संबंध को समृद्ध करते हैं, जिससे यात्रा केवल मनोरंजन न रहकर एक शिक्षाप्रद अनुभव बन जाती है।