VIVANT : L'évolution numérique de la culture vinicole et le lancement d'une application intelligente

VIVANT, une entreprise pionnière dans le domaine du contrôle avancé de la température des boissons, a marqué une étape significative en annonçant, le 13 octobre 2025, le lancement de son application mobile exclusive dédiée au vin. Cet événement symbolise la fusion réussie entre les technologies d'intelligence artificielle (IA) et l'expertise approfondie des sommeliers professionnels. L'objectif est d'offrir aux utilisateurs une compréhension et un plaisir du vin renouvelés. Cette plateforme vise à démocratiser le savoir expert, le rendant accessible à tous les amateurs, quel que soit leur niveau de connaissance œnologique.

Le cœur intelligent de l'application fournit instantanément des données exhaustives sur le vin sélectionné. Les utilisateurs peuvent facilement accéder à des informations cruciales telles que le cépage, la région d'origine, ainsi que des recommandations précises concernant le temps de décantation idéal et les meilleurs accords mets et vins. Une fonctionnalité centrale est le système de scan d'étiquettes, capable de révéler en quelques secondes l'intégralité des détails nécessaires sur la bouteille. Cette puissance logicielle est intrinsèquement liée à l'héritage matériel de VIVANT, notamment l'appareil primé Titan Portable Electronic Decanter Chiller.

Le refroidisseur phare Titan, qui s'est distingué en remportant le prix iF design award et une reconnaissance lors de l'exposition SMART LABEL 2025 pour ses performances, est désormais entièrement pilotable à distance via la nouvelle application. Conçu pour les connaisseurs exigeant une précision irréprochable, cet appareil permet de maintenir la température dans une fourchette critique allant de 8°C à 20°C. Cette maîtrise thermique est essentielle pour que le caractère véritable de chaque vin puisse s'exprimer pleinement. Daniel Fu, le fondateur de VIVANT, a souligné que l'ambition de la société est de placer l'expertise professionnelle et le contrôle précis de la température directement dans la poche de l'utilisateur.

L'innovation de VIVANT repose sur plus de 30 ans d'expérience de sa société mère dans le secteur des semi-conducteurs, garantissant l'application de technologies de contrôle de pointe. Riis Choi, l'ambassadeur officiel de la marque VIVANT et sacré meilleur sommelier d'Asie et du Pacifique en 2025, a insisté sur le fait que la régulation de la température est un élément indispensable du service professionnel. Selon lui, les solutions technologiques de VIVANT rendent ce savoir-faire technique accessible à un public élargi, ouvrant de nouvelles perspectives pour l'éducation œnologique dans des pôles majeurs comme Singapour. Ces avancées technologiques transforment la consommation habituelle en un acte réfléchi, où chaque action, du scan de l'étiquette au réglage de la température, concourt à l'obtention du meilleur résultat possible.