Les agriculteurs de l'est de l'Angleterre adoptent des méthodes innovantes de culture de la pomme de terre pour lutter contre les pluies de plus en plus fréquentes. Un agriculteur près de Peterborough, qui gère près de 400 hectares, est confronté à des défis importants en raison des précipitations excessives qui affectent la croissance des pommes de terre. Il expérimente la betterave sucrière pour diversifier et maintenir la santé des sols.
Le Royaume-Uni a connu des précipitations supérieures à la moyenne depuis le début du printemps, ce qui a eu un impact sur des régions comme l'Écosse et le nord de l'Angleterre, qui sont confrontées à une réduction de l'ensoleillement et à des problèmes de stockage de l'eau. L'Agence de l'environnement exhorte les compagnies des eaux à investir au-delà du stockage pour protéger les ressources en eau.
Luke Abblitt utilise la technologie de balayage des sols pour prédire avec précision les rendements de pommes de terre, ce qui est essentiel car les pluies excessives peuvent entraver la croissance. Des rendements insuffisants menacent la disponibilité d'aliments de base comme le fish and chips. Les agriculteurs adaptent leurs pratiques pour gérer les changements climatiques, certains utilisant des robots, soutenus par la National Farmers' Union, pour optimiser l'utilisation des ressources. Des systèmes de gestion des sols affinés sont essentiels pour une utilisation durable des terres, car il n'est plus suffisant de compter uniquement sur les précipitations.