Face à une demande alimentaire mondiale croissante et à des défis logistiques complexes, l'agriculture verticale émerge comme une solution d'avenir. La société mexicaine Verde Compacto se distingue dans ce domaine avec son système Huvster Pro, une ferme verticale de 40 pieds conçue pour une production alimentaire locale et durable tout au long de l'année. Cette technologie modulaire s'intègre facilement dans divers environnements, tels que les stades ou les campus universitaires, offrant ainsi une source d'approvisionnement alimentaire de proximité.
Le système Huvster Pro, basé sur des techniques hydroponiques avancées, permet une réduction significative de la consommation d'eau, jusqu'à 90% par rapport à l'agriculture traditionnelle, tout en optimisant l'usage de l'énergie. Le contrôle précis des conditions de croissance est assuré par le système propriétaire Eden Smart Control, qui surveille et ajuste les paramètres agronomiques, fournissant des recommandations et permettant un suivi à distance des performances. Cette approche technologique garantit une production constante et de haute qualité, indépendamment des conditions climatiques extérieures.
Verde Compacto propose également un modèle innovant de « Farming-as-a-Service », permettant aux clients de déléguer la gestion de leur ferme verticale à des experts. Cette offre facilite l'adoption de l'agriculture verticale, même pour ceux qui ne possèdent pas d'expertise agronomique. L'intégration de ces fermes dans des contextes éducatifs renforce la sensibilisation aux enjeux alimentaires et environnementaux, tandis que la production locale réduit significativement les distances de transport, contribuant ainsi à la résilience des communautés et à la diminution de l'empreinte carbone.
Le marché mondial de l'agriculture verticale, évalué à environ 4,8 milliards de dollars américains en 2022, devrait atteindre 33 milliards d'ici 2030. Des entreprises comme Verde Compacto, avec des solutions telles que le Huvster Pro, capables de produire jusqu'à 5 760 plantes dans un espace de 30 m², démontrent le potentiel de cette technologie pour démocratiser l'accès à des aliments frais et nutritifs. Ces innovations redéfinissent les chaînes d'approvisionnement, favorisent les économies locales et ouvrent la voie à un avenir alimentaire plus durable et plus proche des consommateurs.