L'importance des prébiotiques et probiotiques pour la santé intestinale

L'industrie du bien-être met l'accent sur les probiotiques pour la santé intestinale, mais les prébiotiques sont tout aussi cruciaux. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui offrent des avantages pour la santé lorsqu'ils sont consommés en quantité suffisante, équilibrant le microbiome intestinal. Cependant, ils peuvent ne pas survivre à l'environnement acide de l'estomac. Les prébiotiques, carburant riche en fibres, nourrissent les bactéries intestinales existantes. Ce sont des fibres non digestibles fermentées dans le côlon, alimentant les bonnes bactéries. Les prébiotiques se trouvent dans des aliments comme les bananes, l'ail, les oignons, l'avoine et les légumineuses. Une combinaison de prébiotiques et de probiotiques, connue sous le nom de synbiotiques, est idéale. Leur association crée un effet synergique, garantissant que les bactéries introduites ont de quoi se nourrir. Les exemples incluent le yaourt avec de la banane ou le kimchi avec une salade de lentilles.