L'industrie mondiale du chocolat, évaluée à 130 milliards de dollars, fait face à d'importants défis environnementaux et économiques. Pour lutter contre ces problèmes, Planet A Foods a développé une alternative au chocolat sans cacao, appelée ChoViva.
La startup allemande a récemment sécurisé 30 millions de dollars lors d'un financement de série B, lui permettant d'augmenter sa production de 2 000 à plus de 15 000 tonnes par an. Les fonds soutiendront l'expansion vers de nouveaux marchés, y compris le Royaume-Uni et la France, après des lancements réussis en Allemagne, en Autriche et en Suisse.
Fondée par les jumeaux Drs. Max et Sara Marquart, Planet A Foods utilise une technologie de fermentation propriétaire pour créer une saveur semblable au chocolat à partir de graines de tournesol localement sourcées. Ce processus réduit les émissions de carbone jusqu'à 80 % par rapport à la production de chocolat traditionnelle.
Les produits ChoViva, qui ont fait leurs débuts dans les supermarchés allemands en 2023, s'étendent rapidement à travers l'Europe et sont présents dans plus de 20 produits disponibles dans plus de 42 000 magasins de détail. Les principaux partenaires incluent Lambertz, Lindt et Rewe Group.
Dr. Maximilian Marquart a souligné que ce financement représente une étape importante pour l'entreprise, la positionnant comme un acteur majeur de l'industrie alimentaire durable. Les investisseurs ont souligné l'importance de soutenir des solutions innovantes pour la production alimentaire durable, reflétant une tendance croissante vers des systèmes alimentaires conscients du climat.