Tailandia Lidera el Ranking Mundial de Destinos Gastronómicos Según Condé Nast Traveller 2025

El Reino de Tailandia se ha alzado con la primera posición en el prestigioso Readers' Choice Awards 2025, una distinción anual otorgada por la reconocida publicación Condé Nast Traveller. El país asiático obtuvo una puntuación sobresaliente de 98,33 sobre 100 posibles. Este reconocimiento subraya la creciente influencia global de la cocina tailandesa y su profunda conexión con la identidad cultural de la nación, atrayendo a paladares exigentes de todos los rincones del planeta. El éxito se fundamenta en la vasta oferta culinaria que abarca desde la vibrante comida callejera hasta establecimientos de alta cocina que compiten a nivel internacional.

El panorama gastronómico tailandés, según la valoración de los lectores, exhibe un equilibrio magistral entre los sabores fundamentales: lo dulce, lo ácido, lo salado y lo picante. Esta combinación genera una experiencia sensorial inigualable. La capital, Bangkok, ha sido un motor clave en este logro, ya que siete de sus restaurantes se han posicionado dentro del codiciado TOP 35 mundial. Platos emblemáticos como el Pad Thai, el Tom Yum Goong, el curry verde y el arroz pegajoso con mango continúan cautivando a los aficionados, reflejando la maestría de las tradiciones culinarias regionales. Además, el renovado enfoque del país en prácticas sostenibles y opciones saludables ha fortalecido su estatus en esta clasificación.

En la segunda plaza, Italia se consolidó con un 96,92%, siendo celebrada por sus icónicas pizzas y pastas, con una mención especial a las delicias culinarias de la región de Emilia-Romaña. La cocina japonesa ocupó el tercer escalón con un 96,77%, ganándose el aplauso por la precisión técnica en la elaboración de sushi, tempura y ramen. Tokio, en particular, mantiene su reputación como la ciudad con mayor concentración de restaurantes galardonados con estrellas Michelin. Estos resultados confirman la alta estima que se tiene por la autenticidad y la riqueza cultural inherente a estas tradiciones culinarias.

Vietnam se aseguró la cuarta posición, alcanzando un 96,67%, gracias a sus platos frescos, repletos de hierbas aromáticas, como el Pho y los rollitos de arroz, que han conquistado a los viajeros. España cerró el quinteto principal, situándose en el quinto lugar con un 95,91%, gracias a su arraigada cultura de tapas y sus centros gastronómicos de renombre, incluyendo San Sebastián. El Top 10 se completó con Nueva Zelanda (95,79%), Sri Lanka (95,56%), Grecia (95,42%), Sudáfrica (94,76%) y, compartiendo el décimo puesto, Perú y las Maldivas (94,55%).

Para determinar a los favoritos de sus lectores en 2025, Condé Nast Traveller procesó más de 700,000 votos, lo que confiere una gran autoridad a este ranking, según explicó Jesse Ashlock, subdirector editorial de la revista. La obtención de este galardón reafirma una tendencia clara: el turismo gastronómico se ha convertido en un componente esencial al momento de planificar cualquier viaje. Este fenómeno impulsa a los viajeros a sumergirse en la exploración de sabores profundos y tradiciones culinarias ricas, haciendo de la comida una aventura en sí misma.