La importancia de los prebióticos y probióticos para la salud intestinal

La industria del bienestar enfatiza los probióticos para la salud intestinal, pero los prebióticos son igualmente cruciales. Los probióticos son microorganismos vivos que ofrecen beneficios para la salud cuando se consumen adecuadamente, equilibrando el microbioma intestinal. Sin embargo, es posible que no sobrevivan al ambiente ácido del estómago. Los prebióticos, combustible rico en fibra, nutren las bacterias intestinales existentes. Son fibras no digeribles fermentadas en el colon, que alimentan a las bacterias buenas. Los prebióticos se encuentran en alimentos como plátanos, ajo, cebollas, avena y legumbres. Una combinación de prebióticos y probióticos, conocida como simbióticos, es ideal. Combinarlos crea un efecto sinérgico, asegurando que las bacterias introducidas tengan algo de qué alimentarse. Los ejemplos incluyen yogur con plátano o kimchi con ensalada de lentejas.