Echte japanische Küche: Neues Kochbuch mit über 600 Rezepten

Ein neues Kochbuch, 'Echte japanische Küche', wird bald veröffentlicht. Es enthält über 600 authentische Rezepte, Traditionen, Tipps und Techniken. Das Kochbuch umfasst nicht nur die traditionelle japanische Küche (Washoku), sondern auch japanisch-chinesische (Chuka) und westlich-japanische (Yoshoku) Gerichte. Der Fokus liegt auf der Zugänglichkeit, indem Gerichte mit schwer zu findenden Zutaten minimiert werden, was es für lange Zeit nützlich macht. Das Buch wird als Hardcover und E-Book erhältlich sein. Es erscheint am 8. Juli.