國際穀物理事會 (IGC) 預計，在 2025-2026 銷售年度，全球穀物產量將達到創紀錄的 23.75 億噸。這包括小麥、玉米和其他穀物。該報告於 2025 年 5 月 22 日發布。
與 4 月份的估計相比，IGC 的預測增加了 200 萬噸。這是由於有利的條件。然而，東亞的乾旱條件略微降低了產量潛力。
全球穀物消費量略有下降，為 23.72 億噸，主要是由於動物飼料的估計量減少。2025-2026 年末的庫存向上修正了 400 萬噸，達到 5.85 億噸。玉米產量預計將達到 12.77 億噸。
IGC 強調了歐盟的產量增長。預計阿根廷和美國的產量也將增加。預計消費量將比上一年高出 2%。
IGC 估計 2024-2025 年末的穀物庫存為 5.81 億噸，為十年來最低水平之一。2024-2025 年的全球產量向上修正了 700 萬噸，達到 23.1 億噸。這一增長主要是由於巴西的玉米和伊朗的小麥。
預計 2024-2025 年度大豆消費量將達到峰值。對於 2025-2026 年，大豆庫存可能會比之前預期的略微收緊。預計產量將保持穩定，而消費量預計將略有增加。
IGC 將其對大豆的季末庫存預測減少了 200 萬噸。他們強調，在 2025-2026 銷售年度，動物飼料、人類消費和工業部門的需求更加強勁。這些因素將影響全球貿易和糧食安全。