探討咖啡在健康老化中的作用

咖啡，一種廣受歡迎的早晨飲品，提供多種健康益處，包括抗氧化保護和促進大腦健康。 在奧蘭多舉行的美國營養學會年度會議——營養2025上發表的一項研究發現，在中年時期飲用含咖啡因咖啡的女性更有可能經歷健康老化。 這項研究由Sara Mahdavi博士領導，追蹤了近5萬名女性長達30年。 該研究是護士健康研究的一部分，自1984年以來，一直監測著47513名女性的飲食和健康狀況。 研究人員評估了來自咖啡、茶和可樂等來源的咖啡因攝入量。 健康老化的定義是活到70歲以上，沒有重大慢性疾病，同時保持身體活動能力、思維敏銳度、情緒健康，並且沒有嚴重的記憶問題。 早晨飲用咖啡有助於保持思維敏銳和體力，這是健康老化的關鍵因素。 咖啡因可以提高警覺性、專注力和情緒，有助於清醒頭腦並促進清醒。 早晨飲用咖啡是理想的，因為咖啡因補充了身體的自然覺醒節律，尤其是在醒來後30到60分鐘內飲用。 它也有助於防止睡眠干擾。