科學家們正在研究酪梨，發現酪梨的葉子和種子可能具有藥用價值. 研究表明，酪梨（Persea americana）的葉子和種子富含類黃酮、皂苷、單寧和酚類化合物，這些成分以其抗氧化能力而聞名 。
酪梨葉傳統上被用於多種用途. 研究顯示，酪梨葉和種子可能具有治療糖尿病的潛力 。在奈及利亞 University of Uyo 進行的一項研究發現，酪梨葉萃取物對糖尿病患者有益.
酪梨葉含有的槲皮素等成分有助於中和體內的自由基 。酪梨葉也含有纖維，有助於消化.
研究人員分析了七種不同的酪梨品種，發現它們都含有大量的酚酸和類黃酮 。酪梨葉萃取物顯示出令人印象深刻的抗氧化活性，可用於治療多種疾病或開發具有健康益處的食品 。
酪梨種子也具有降低血壓的潛力，並可能降低高血壓大鼠模型中的總膽固醇、低密度脂蛋白和三酸甘油酯 。
科學家們認為，有必要進一步研究如何利用酪梨葉和種子來促進健康 。