美國於2025年8月14日公布的7月份生產者物價指數（PPI）數據顯示通膨壓力超出市場預期，導致加密貨幣市場出現顯著波動。比特幣（Bitcoin）和以太幣（Ether）價格應聲下跌，市場情緒轉趨謹慎。數據顯示，7月份美國PPI月增率達到0.9%，遠高於經濟學家預期的0.2%，年增率則從6月份的2.4%上升至3.3%。其中，新鮮及乾燥蔬菜價格在6月至7月間飆漲38.9%，創下自1947年以來夏季蔬菜價格的最大漲幅，成為推升通膨的主要因素之一。此類食品價格的劇烈波動，引發了市場對其可能很快轉嫁至消費者日常採購的擔憂。回顧歷史，美國食品價格曾在2022年8月達到11.4%的年增率，創下自1979年5月以來的最高紀錄。
PPI數據的影響不僅限於加密貨幣市場，更波及了整體金融市場。美元走強，10年期美國國債殖利率上漲5個基點至4.25%，美國股指期貨則下跌0.5%。這些連鎖反應顯示出市場正轉向更為保守的「風險規避」情緒。在通膨數據升溫的背景下，美國聯邦準備理事會（Fed）的貨幣政策動向備受關注。此次PPI數據的意外走高，為聯準會原先預期的9月降息前景蒙上陰影，部分經濟學家預計聯準會可能會將降息時程延後至12月。專家警告，蔬菜價格的飆升可能很快反映在消費者食品價格上，這將加劇民眾對日常開銷的敏感度。此事件凸顯了宏觀經濟指標與數位資產市場之間的緊密聯繫，即使是去中心化的加密貨幣，也無法倖免於通膨和利率預期變動所帶來的廣泛經濟影響。