西班牙正透過成立一個策略委員會來大力發展其橄欖油觀光業。 這項舉措旨在建立一個協作治理模式，整合觀光、農業、環境政策和區域規劃。
巴達霍斯省議會是「西班牙橄欖油觀光」專案的主要合作夥伴，它在馬德里牽頭成立了這個委員會。 該委員會的主要目標是推廣橄欖油觀光，使其成為貫穿西班牙的獨特而豐富的體驗。
該委員會包括重要的利害關係人，例如西班牙橄欖油城市協會（AEMO）、各省議會、觀光國務秘書以及來自農業、漁業和食品部的代表。 其他參與者包括人口挑戰總秘書處、橄欖油產業間組織和公共橄欖遺產基金會。
該委員會將協調和統一策略，將橄欖油觀光打造成橄欖油產區觀光、鄉村發展和經濟成長的驅動力。 其目標是匯集參與該產業的公共和私營部門參與者。
該委員會的成立標誌著朝著協作、跨部門治理模式邁出的關鍵一步。 這種模式將整合觀光、農業、環境和區域凝聚力政策。
該委員會將支援「西班牙橄欖油觀光」專案的策略方向，促進機構和部門之間的合作，並確保基於橄欖油和橄欖樹文化的觀光業持續發展。 這種方法旨在提供一種獨特的、永續的體驗，以適應該地區的挑戰和遊客的期望。
「西班牙橄欖油觀光」專案由觀光國務秘書資助，是「西班牙觀光體驗 2021」計畫的一部分，該計畫得到了下一代歐盟復甦基金的支持。